巴薩米克醋

拉沙：巴薩米克醋可搭配橄欖油製作油醋醬，作為沙拉的醬料或是麵包的沾醬食用。 前菜：巴薩米克醋可用於醃漬硬質乳酪，搭配帕米吉安諾或是帕達諾風味更是一絕。 甜點：巴薩米克醋可作為甜點提味，推薦做為霜淇淋的淋醬適量食用。 飲品：巴薩米克醋可搭配汽

巴薩米克醋為常溫保存商品，平常置於陰涼處保存即可。開封後請盡早食用完畢。

巴薩米克醋原本只是義大利地區性的料理調味品，隨著義式美食的流行及製作技術的精進，從傳統的巴薩米克醋到其相關商品，將巴薩米克醋的美味傳布到全世界。 現今市面上巴薩米克醋氾濫，為保護這項傳統美味，歐盟特別制定原產地認證制度(IGP，【Indic