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特殊波浪形刀刃設計，剛出爐的柔軟吐司也能輕鬆切割，提升作業效率。專為麵包及料理職人設計，適合分切各種歐式麵包、三明治、蛋糕與肉類食材、披薩等。 -
適合刨片荷蘭高達、梵谷乾酪或切達等半硬質乾酪，用來製作三明治、漢堡或搭配紅酒品嘗皆可。 -
切割軟質乾酪時，常會有沾黏刀具的情形。讓許多人很困擾。使用此種刀具即可克服，簡單又方便。 -
此款 Mircoplane柑橘類專用刨刀不僅設計有趣，還兼具三種刨刀功能：刨絲(zester)、裝飾切割(garnishing blades)、刮刀(scoring blade)，還可用於水果的削皮。 -
Microplane家用系列中緞型刨刀的刨切面較寬，適合巧克力、軟質乾酪和胡蘿蔔需要中等薄寬度的刨絲使用。由於是雙向刀口的設計，在手指上下滑動之間便能輕鬆處理食材。 -
日本產拿坡里披薩專用石窯。採用一體成型的特殊陶瓷石底板，使烤箱擁有優越的耐用性以及蓄熱性，搭配熱流鰭專利技術及功能，使瓦斯式烤箱也能達到超越柴燒窯的效果。而其超小型的體積，讓您不用再為石窯的放置地點傷透腦筋。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
西點業界必備，為上下獨立運作的機型，可分別作為急速冷藏或是急速冷凍使用，取代傳統烤盤架，立即鎖住烘焙品的新鮮美味， 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用，能夠引導出麵糰濃醇的風味，並延遲麵包老化，不需多餘的人工添加物補足風味，使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用，能夠引導出麵糰濃醇的風味，並延遲麵包老化，不需多餘的人工添加物補足風味，使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
夢想中的烘焙裝置，結合對流式烤箱以及急速冷凍設備的夢幻機種。先烤焙後冷卻，鎖住烘焙品的新鮮美味，組合的形式大幅縮小廚房的作業空間，一次滿足您兩種需求！ 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本製蒸氣對流式烤箱(旋風烤箱)。改變對流的概念，即便是新進學徒也能夠輕鬆上手。可依照不同商品的烘焙條件，設定專屬程式，隨心所欲的操作。搭載新型進排氣系統，隨心所欲控制烤箱內的溼度，實現蒸烤及排乾的雙重效果。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產拿坡里披薩專用石窯，有鑑於傳統柴燒式石窯使用較不便利，TSUJI KIKAI特別研發電熱式的披薩專用石窯，不需用火便可達到等同於以柴燒式石窯燒製的披薩效果，容易操作也非常安全，即便是新手師傅也能輕鬆烤製出美味的披薩，機器輕巧較不占空間，非常適合拿坡里披薩初入門的人使用。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產拿坡里披薩專用石窯。採用一體成型的特殊陶瓷石底板，使烤箱擁有優越的耐用性以及蓄熱性，搭配新型雙燃料燃燒器以及熱流鰭等新型技術及功能，使瓦斯式烤箱也能達到超越柴燒窯的效果。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產高性能斷熱平台式烤箱，使用特殊的斷熱材質包覆烤箱外部，使烘焙品品質穩定，並達到連續烤焙的目標，間接達到省能源以及環保的效果。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
TSUJI KIKAI專為糕點設計的石窯平台式烤箱。提升糕點美味度的關鍵為「熱力的品質」，將糕點的中心以及外部同時受熱均勻，即能維持成品的美味，且不易出現烤不熟或是烤焦的現象，而ELEGANCE西點專用石窯烤箱便是以提升糕點美味度做為目標研發出的烤箱。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608
