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切割軟質乾酪時，常會有沾黏刀具的情形。讓許多人很困擾。使用此種刀具即可克服，簡單又方便。 -
此款 Mircoplane柑橘類專用刨刀不僅設計有趣，還兼具三種刨刀功能：刨絲(zester)、裝飾切割(garnishing blades)、刮刀(scoring blade)，還可用於水果的削皮。 -
適合刨片荷蘭高達、梵谷乾酪或切達等半硬質乾酪，用來製作三明治、漢堡或搭配紅酒品嘗皆可。 -
Microplane家用系列極粗齒型刨刀的刀口呈半圓形，能將乾酪刨成較為粗寬的長條或粗粒狀。適合在上菜前點綴在沙拉、披薩上，亦能輕鬆地將蔬果刨成絲狀，製作各式料理。 -
在大多數堅果或香料的刨粉處理上，Microplane家用系列極細齒型刨刀是您不可或缺的好工具，也更能引發出堅果或香料明顯的香氣。 -
Microplane家用系列細緞型刨刀的刨切面如緞帶般呈細長型，能均勻的將食材刨成細薄片或細絲，適合刨乾酪細絲拌通心粉食用或是撒在西式煎蛋捲(omelette)上，增添香氣美味。 -
Microplane家用系列中緞型刨刀的刨切面較寬，適合巧克力、軟質乾酪和胡蘿蔔需要中等薄寬度的刨絲使用。由於是雙向刀口的設計，在手指上下滑動之間便能輕鬆處理食材。 -
使用 Microplane家用系列粗齒型刨刀可刨磨出粗細適中的細絲，對於喜愛的義大利麵、肉丸和凱薩沙拉的你，在熱騰騰的菜餚上刨磨出細緻均勻的乾酪粉，更將食物的美味發揮淋漓盡致。 -
Microplane除了鋒利的刀刃製作專長外，更了解使用者需求的，貼心地設計出可與刨刀組合使用的輔助器，不但可以安全的保護您的手不被利刃所傷，對於小體積需要刨磨的食材，最能達到事半功倍的效果。 -
特殊波浪形刀刃設計，剛出爐的柔軟吐司也能輕鬆切割，提升作業效率。專為麵包及料理職人設計，適合分切各種歐式麵包、三明治、蛋糕與肉類食材、披薩等。 -
日本產拿坡里披薩專用石窯。採用一體成型的特殊陶瓷石底板，使烤箱擁有優越的耐用性以及蓄熱性，搭配新型雙燃料燃燒器以及熱流鰭等新型技術及功能，使瓦斯式烤箱也能達到超越柴燒窯的效果。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產拿坡里披薩專用石窯，有鑑於傳統柴燒式石窯使用較不便利，TSUJI KIKAI特別研發電熱式的披薩專用石窯，不需用火便可達到等同於以柴燒式石窯燒製的披薩效果，容易操作也非常安全，即便是新手師傅也能輕鬆烤製出美味的披薩，機器輕巧較不占空間，非常適合拿坡里披薩初入門的人使用。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產拿坡里披薩專用石窯。採用一體成型的特殊陶瓷石底板，使烤箱擁有優越的耐用性以及蓄熱性，搭配熱流鰭專利技術及功能，使瓦斯式烤箱也能達到超越柴燒窯的效果。而其超小型的體積，讓您不用再為石窯的放置地點傷透腦筋。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
TSUJI KIKAI專為糕點設計的石窯平台式烤箱。提升糕點美味度的關鍵為「熱力的品質」，將糕點的中心以及外部同時受熱均勻，即能維持成品的美味，且不易出現烤不熟或是烤焦的現象，而ELEGANCE西點專用石窯烤箱便是以提升糕點美味度做為目標研發出的烤箱。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產石窯平台式烤箱。以TSUJI KIKAI引以為傲的陶瓷石(ceramic)製成的石窯，並搭載最新強力圓筒型蒸汽機，使烤箱擁有高蓄熱以及調節濕度的能力。烘焙成品擁有迷人又持久(延緩老化)的美味及風味。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產高性能斷熱平台式烤箱，使用特殊的斷熱材質包覆烤箱外部，使烘焙品品質穩定，並達到連續烤焙的目標，間接達到省能源以及環保的效果。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本製蒸氣對流式烤箱(旋風烤箱)。改變對流的概念，即便是新進學徒也能夠輕鬆上手。可依照不同商品的烘焙條件，設定專屬程式，隨心所欲的操作。搭載新型進排氣系統，隨心所欲控制烤箱內的溼度，實現蒸烤及排乾的雙重效果。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
夢想中的烘焙裝置，結合對流式烤箱以及急速冷凍設備的夢幻機種。先烤焙後冷卻，鎖住烘焙品的新鮮美味，組合的形式大幅縮小廚房的作業空間，一次滿足您兩種需求！ 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
西點業界必備，為上下獨立運作的機型，可分別作為急速冷藏或是急速冷凍使用，取代傳統烤盤架，立即鎖住烘焙品的新鮮美味， 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用，能夠引導出麵糰濃醇的風味，並延遲麵包老化，不需多餘的人工添加物補足風味，使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
日本產凍藏發酵箱。 推薦需要低溫長時間發酵的麵糰使用，能夠引導出麵糰濃醇的風味，並延遲麵包老化，不需多餘的人工添加物補足風味，使消費者吃得安心、安全。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
Sale!
ふくや (FUKUYA)的歷史，就是日本辛子明太子的歷史。ふくや 創始人，川原俊夫。因幼年時曾在韓國釜山度過，對於當地辣醃鱈魚子的美味念念不忘，便著手開發更適合日本人口味的辣醃鱈魚子，博多名物「辛子明太子」於焉誕生。 ふくや 的明太子-真MAKOTO，是蘊含發揚正宗明太子的意念所賦予的名稱。在75年後的今天，重現明太子創始者手製的頂級辛香鮮美。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前270日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
脂肪含量為37.4%，使用方式與一般動物性鮮奶油相同，擁有良好的操作性，具有耐酸、耐抗性。打發使用可做為填餡使用，完整引出素材本身的細膩風味。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
應用於冷凍食品終能抑制沉澱，離水等現象，濃久里夢-濃縮豆乳脂肪含量12.3%，可增添濃醇感與後韻；可讓麵條與醬汁更易結合，醬汁也可快速收稠。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
豆乳發酵-豆之樂系列力作，讓食材的風味更鮮明，如同起司般口感的豆乳發酵製品可直接食用。可切片、切絲、切丁，調理隨心所欲。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
豆乳發酵-大豆舞珠系列力作，具有溫和酸度及鹹味，淡雅豆乳口感適度的耐熱度，可運用於菜餚烹調用途。滑順口感可運用於提拉米蘇、慕斯或舒芙蕾等各種西式糕點。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
使用獨家發酵技術製成。口感滑順，如美奶滋般的質地，適合應用於各式甜點與麵包烘焙。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
60%以上成份來自大豆原料，如同植物性奶油般的食材。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
Coppola位於義大利南部Campania的Scafati。南義為義大利番茄最大的產區，因此地陽光充沛，能夠讓番茄完全成熟。成熟的番茄帶有鮮紅的色澤，果肉的香甜氣味也很充足。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前240日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
Gemellini是一款多用途的短型麵種。 字義上有著雙胞胎的意思，外觀上好似兩管麵條纏繞在一起，但實際上是由單一麵體製作而成。應用上無論是簡單拌炒或是奶油類醬汁都可以做為選擇。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前365日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
Rigatoni N°19 肋紋粗管麵是 DELVERDE 針對短麵 Pasta Corta 系列所開發的一款產品，麵體厚實有咬勁，圓管狀的麵型可使配料浸入管中。條紋狀的外表，可切合的留住醬汁，讓義大利麵的杜蘭小麥香氣和醬汁完美結合。 狀似水管的肋紋粗管麵，據說源自義大利中部的坎帕尼亞(Campania)，Rigatoni一詞在義大利文中係指刻有紋路的物體。條紋狀的外表，可切合的留住醬汁，讓義大利麵的杜蘭小麥香氣和醬汁完美結合。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前365日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
形如緞帶狀的扁平長形麵。 寬面積大量沾附醬汁的特點，是在世界各地受歡迎的主因。扁身卻有著極為彈牙的口感，煨煮後能將杜蘭小麥香氣完全釋放。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前365日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
細扁麵身、口感更為滑順的長形麵。 有著好咀嚼卻不黏牙的斷口性，是義大利麵料理中廣泛使用的麵種。操作方便、上手容易，適合與家庭中各類食材相對應，最符合大眾化口感的麵種。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前365日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
麵體較粗的標準型義大利麵。 口感彈牙、風味迷人，具備耐煮且覆熱後仍能保持彈性的特點。極適合搭配厚重的奶油醬汁系列義大利麵。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前365日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
營業用大包裝的萬用型義大利麵。 圓長形麵體適合多種不同稠度的醬汁。是最便利於餐廳選用的最佳選擇。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前365日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
以此麵粉製作的麵包帶有旨味及甜味，而石臼製法則更可帶出麵包的脆口感。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前60日以上。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
成品外皮酥脆且內層酥軟，外部酥脆，是一款製作歐系麵包的夢幻逸粉。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前60日以上。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
【擁有豐富的營養價值，適合追求健康食材者】 石臼技術全粒磨製而成，保留其裸麥豐富的鉀、 鎂、鈣等礦物質以及維生素、膳食纖維，是追求健康食材的消費者不容錯過的產品。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
【富含膳食纖維及礦物質】 【適合追求健康食材消費者】 PC15特選操作性佳的北美產小麥做為原料，並以石臼製粉技術將整顆麥粒一起磨製的石臼全粒粉。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前60日以上。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
【石臼研磨】 為熊本製粉與日本麵包大師「小倉孝樹」師傅共同研發的優質麵粉。商品名稱雷曼紐，即為法國小麥原產區的名稱，帶您一同領略法國小麥的魅力。 ・小倉孝樹師傅店家介紹：MONSIEUR IVAN ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前60日以上。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
適合用於高級燒菓子、需放置多日的常溫伴手禮、磅蛋糕類(費南雪、瑪德蓮)、餅乾類等，此支麵粉能夠有效維持其濕潤度。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上。 【預定品請洽詢】 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
【日本麵包大師小倉孝樹監製研發系列，適合果乾堅果類等副材料較多的麵包】 日本麵包大師「小倉孝樹」師傅監製研發，以北美產小麥做為原料。與其它熊本系列麵粉混合也一樣可以保持其延展特性，加入果乾(副食材)也不減其體積，極富機能性的高品質麵粉。 ・小倉孝樹師傅店家介紹：MONSIEUR IVAN ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
【熊本旗下最具代表高筋麵粉】 嚴選1CWRS(第一等級加拿大西部硬紅春小麥)的高品質麥種，由於其高蛋白質含量，使麵糰的延展性、操作性皆非常優秀，很適合烘焙初學者使用。 ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608 -
【日本麵包大師小倉孝樹監製研發系列】 日本麵包大師「小倉孝樹」師傅監製研發，原料採用最高級的加拿大小麥，取中心部胚乳製作而成，重現高雅芳醇的小麥魅力。 ・小倉孝樹師傅店家介紹：MONSIEUR IVAN ✱自消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上。 若欲知此商品詳情，歡迎致電(02)2698-9608
