麵包機食譜-石臼瑪格麗特PIZZA
*用餐份量 2份 餅皮食材： 使用 Panasonic (SD-BMT1000T) 製作 熊本皇冠高筋粉 196g 熊本雷曼紐石臼粉 84g Lurpak 無鹽發酵奶油 15g 砂糖 9g 奶粉 6g 鹽 5g 水 180ml 酵母粉 2.
5
10, 2021
春日減醣三明治
【土司食材(麵團)】百分比(%)： 熊本高纖低糖預拌粉 100% 蜂蜜 3% 鹽 1.8% 脫脂奶粉 2% 全蛋 10% 水 100% 新鮮酵母 3% Lurpak 無鹽發酵奶油 15% 步驟： 1.攪拌參考：L5M5H5↓L4M4H2~。
4
10, 2021
西西里番茄燻鮭魚天使冷麵
Capellini and Smoked Salmon with Tomato Sauce *用餐人數 1~2人 食材： 蒜頭 10g 小番茄 180g 九層塔 3g 亞諾盒裝費塔調味乾酪 40g Carandini義大利巴薩米克醋(金)
1
10, 2021
哈瓦第司康
食材： Lurpak無鹽發酵奶油 75g 熊本珍珠薄力粉 90g 熊本櫻花法國粉 180g 細砂糖 50g 鹽 0.5g 泡打粉 6g 全蛋 60g 北海道函館直送3.7鮮乳 75 g Arla 動物性鮮奶油36% 15g 哈瓦第切片乾酪
17
09, 2021
中秋烤肉指南
【照燒醬炭烤中卷】 食材： 中卷 600g 薑 30g 蜂蜜 90cc 黑糖 30g 醬油 90cc Lurpak無鹽發酵奶油 20g 步驟： 1. 將整尾中卷處理洗淨後以串籤固定備用。 2. 薑磨成泥狀後與蜂蜜、黑糖、醬油一同混和熬煮。
12
08, 2021
坎帕尼亞番茄淡菜雙旋麵
Gemellini and Mussels with Campania Style *用餐人數 2~3人(製作時間約20分鐘) 食材： Lurpak 蒜味鮮乳油 30g 洋蔥 50g 蒜頭 20g 小番茄 80g 鯷魚 2尾 淡菜 10顆
30
07, 2021
辣味番茄雞肉肋紋斜管麵
Penne and Chicken with spicy Tomato Sauce *用餐人數 2~3人(製作時間約20分鐘) 食材： 蒜頭 40g 洋蔥 50g 青辣椒 10g 紅辣椒 10g 清水 60cc 煮麵水 30cc 去皮番茄
24
06, 2021
草莓生乳酪蛋糕
Strawberry Rare Cheese Cake 食材： 吉利丁片 12g(四片) 全麥消化餅乾 150g Lurpak無鹽發酵奶油 75g 新鮮草莓 500g 砂糖 100g Arla 動物性鮮奶油36% 300g 砂糖 25g 丹
23
06, 2021
蒙蒂娜奶油起司培根寬扁麵
Linguini and Bacon , Mascarpone with Modena Style *用餐人數 1~2人(製作時間約15分鐘) 食材： 煙燻培根 100g Arla 動物性鮮奶油36% 50cc 煮麵水 60cc 清水 30
16
06, 2021
檸香奶蛋醬海鮮義大利麵
Spaghetti and Mixed Seafood with Carbonara Sauce *用餐人數 2~3人(製作時間約20分鐘) 食材： 蒜頭 20g 洋蔥 40g 九層塔 5g Arla 動物性鮮奶油36% 60cc 清水 6
