Léon pâtisserie 雷昂甜點烘焙工坊
店家介紹 隱藏在城市巷內的法式甜點與麵包，一位在花都巴黎工作數年的甜點師， 融合最新的法式手法搭配在地食材，想帶給您一場不一樣的甜點饗宴。 商品介紹-墨西哥辣椒青醬鹹派 重金打造獨家口感的「精品鹹派Salty」，鬆軟綿密、甜而不膩，多重味覺
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2022, 11, 29
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2022, 11, 29
陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY
店家介紹 陳耀訓師傅榮獲2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍。 2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKEY》。 陳耀訓‧麵包埠的麵包除了最出名的可頌與歐式麵包之外， 還有許多從小吃到大的台
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2022, 11, 29
巴蕾麵包
店家介紹 我們的麵包使用自然發酵的手工烘焙法， 是一家法國麵包 可頌、丹麥、蛋糕、西點餅乾的專門店。 1.店裏的麵包堅持不使用改良劑，以自然發酵的方法製做麵包。 2.每天準備二十種以上的麵團，來製作各式各樣的麵包，每一類麵包的口感都特別。
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2022, 11, 29
12月限定「歲末起司市集」來了！陳耀訓、麵包林里、和生NAMA等北中南15家烘焙主廚攜手用起司玩出烘焙新創意
〔食力 FOOD NEXT 報導〕 「從加工起司片，到現今多樣化的天然起司，台灣消費者對於起司的接受程度越來越高，從進口量來計算，每人每年大約吃掉1公斤的起司！」富華股份有限公司整合行銷部課長代理胡祈安表示，台灣民眾對於起司的需求逐年提升，
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2022, 11, 25
香料起司麵包捲
【簡介】 天然起司有很多不同的風味， 不是加工起司可以取代的， 同時使用軟質、半硬質及硬質起司做搭配， 在一款麵包內同時滿足三種體驗~ 【香料起司麵包捲】 香料起司麵包捲 原料 數量 比例 熊本皇冠高筋麵粉 125g 50% 砂糖 30g
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2022, 11, 25
帕達諾乾酪馬芬麵包
【簡介】 選用熊本皇冠高筋粉及帕達諾硬質乾酪粉，完美融合兩者特性，製作出具極有Q勁且帶有強烈起司香氣的馬芬麵包。 【帕達諾乾酪馬芬麵包】 帕達諾乾酪馬芬麵包-快速酵種 原料 數量 比例 熊本皇冠高筋麵粉 125g 50% 低醣速發即融乾酵母
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2022, 11, 25
白色山丘
【簡介】 北海道是冬季旅遊的熱門景點，以北海道冬季的雪白山丘為意象設計， 食材選用來自北海道函館直送3.7鮮乳、北海道之惠優格與LUXE鮮奶油乾酪搭配白巧克力， 製造多層次的口感，體驗來自北海道的純淨風味。 【白色山丘】 天使乳酪蛋糕 原料
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2022, 11, 08
起司焗蕃茄鑲飯佐火箭葉乾酪青醬
https://youtu.be/xtZGSxNqSYw 【簡介】 以薑黃粉和紅黃甜椒製作成金黃色的香料燉飯後，拌入Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）作為調味和增稠的效果。鑲入挖空的牛番茄，撒上焗烤料理專用乾酪（M-32）放進烤箱焗烤
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2022, 10, 31
香料起司脆皮卷
【簡介】 將Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）煎至焦化後包裹住各食材的簡單料理。這款小點適合家庭、設備條件不足的店家，可感受起司脆化後的口感表現和抽乾水分後更明顯的香料風味。 食 材 【香料起司脆皮卷食材】 小熱狗 6根 玉
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2020, 08, 05
Arla丹麥無乳糖牛乳 | 拿鐵咖啡
拿鐵咖啡是咖啡入門者必點選擇 你因為有乳糖不耐症，所以無法品嚐一杯溫熱或冰醇的拿鐵嗎？ 喝牛奶本該是一件幸福快樂的事情。 快來看看屬於你的救贖吧！ 材料準備： Arla丹麥無乳糖牛乳 100毫升 冰塊 適量 咖啡原液 30~50毫升 操作