草莓生乳酪蛋糕
Strawberry Rare Cheese Cake 食材： 吉利丁片 12g(四片) 全麥消化餅乾 150g Lurpak無鹽發酵奶油 75g 新鮮草莓 500g 砂糖 100g Arla 動物性鮮奶油36% 300g 砂糖 25g A
23
04, 2021
風味糖霜磅蛋糕
Butter Cake with Flavored Icing 食材： Lurpak無鹽發酵奶油 100g 細砂糖 80g 全蛋 100g 熊本珍珠薄力粉 250g 泡打粉 3g 【糖霜材料】 純糖粉 100g 檸檬汁 20g * 以上份量
20
04, 2021
肉桂奶油捲
Cinnamon Butter Toast Roll 食材： 【肉桂奶油霜材料】 Lurpak無鹽發酵奶油 100g 純糖粉 70g 肉桂粉 2g 【奶油捲材料】 全蛋 180g 蜂蜜 15g 砂糖 30g 肉桂粉 1g Arla丹麥無乳糖
14
04, 2021
風味花椰菜燉湯
Broccolisoppa with Garlic Rusk 食材： 【燉湯材料】 Lurpak無鹽發酵奶油 50g 洋蔥 250g 大蒜 3瓣 綠花椰菜 450g 褐皮馬鈴薯 180g 紅椒粉 0.5g 現磨黑胡椒 1g 鹽 3g 雞高湯
19
10, 2020
庫克先生三明治
Croque monsieur 食材： 切片吐司 數片 火腿片或培根片 數片 富華刨絲乾酪 一包 【鮮奶白醬】 丹麥Lurpak無鹽發酵奶油 50g 熊本珍珠薄力粉 30g 北海道函館直送3.7鮮乳 150g 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 步
19
10, 2020
榛果費南雪
Hazelnut Financier 食譜提供：李伊錫師傅 食材： 蛋白 126g 上白糖 126g 轉化糖漿 24g 杏仁粉 27g 榛果粉 27g 低筋麵粉 26g 高筋麵粉 26g 香草莢 0.5g 丹麥Lurpak無鹽發酵奶油 (焦
22
09, 2020
照燒醬炭烤中卷
Teriyaki Roasted Slightly 食材： 中卷 600g 薑 30g 蜂蜜 90cc 黑糖 30g 醬油 90cc Lurpak無鹽發酵奶油 20g 步驟： 1. 將整尾中卷處理洗淨後，以串籤固定備用。 2. 薑磨成泥狀後
19
09, 2020
蒜香奶油啤酒海鮮鍋
Seafood pot with Garlic&Butter&Beer 食材： 蝦子 3隻 蛤蠣 15顆 扇貝 2顆 蒜頭 1顆 Lurpak無鹽發酵奶油 20g 啤酒 50cc 檸檬 1/8顆 步驟： 1. 將蒜頭切成碎末
3
08, 2020
煙燻火腿法國三明治
Smoked Ham Sandwich With French Baguette 食材： 法國長棍 一支 無鹽發酵奶油 適量 生菜葉 適量 煙燻火腿肉 適量 Frico 荷蘭燻乾酪 一條 步驟： 1. 法國長棍切段成15公分，橫剖開、不切斷
30
07, 2020
Lurpak 蒜味鮮乳油香酥條
Garlic Butter Crispy Slice Toast 食材： 冷凍吐司 2片 Lurpak蒜味鮮乳油 20g Lurpak鹽味奶油 20g 步驟： 1. 將冷凍吐司切成條狀。 2. 將Lurpak 鹽味奶油隔水加熱成液態後，均勻
