石臼法國長棍
【食材】百分比(%)： 熊本雷曼紐石臼粉 50% 熊本櫻花法國粉 50% 海鹽 2% 速發低糖乾酵母SAF 0.2% 麥芽精 0.3% 水 77% 步驟： 1.攪拌參考：所有材料混合，低速5分鐘、中速1分鐘。 2.完成溫度：24℃。 3.基
5
2021, 10, 05
5
2021, 10, 05
熊本皇冠脆皮吐司
【食材】百分比(%)： 熊本皇冠高筋粉 100% 麥芽精 0.5% 鹽 2% 細砂糖 4% 水 72% 速發即融乾酵母 1% Lurpak 無鹽發酵奶油 3% 步驟： 1.攪拌參考：L5M1↓L5M1。 2.完成溫度：26℃。 3.基本發酵
5
2021, 10, 05
春日減醣三明治
【土司食材(麵團)】百分比(%)： 熊本高纖低糖預拌粉 100% 蜂蜜 3% 鹽 1.8% 脫脂奶粉 2% 全蛋 10% 水 100% 新鮮酵母 3% Lurpak 無鹽發酵奶油 15% 步驟： 1.攪拌參考：L5M5H5↓L4M4H2~。
5
2021, 10, 05
高纖布朗尼
食材(麵團)： 巧克力 115g Lurpak 無鹽發酵奶油 180g 全蛋 150g Arla丹麥無乳糖牛乳 60g 蜂蜜 45g 蘭姆酒 15g 熊本高纖低糖預拌粉 127g 無糖純可可粉 23g 泡打粉 6g 步驟： 1.所有冷藏材料
4
2021, 10, 04
西西里番茄燻鮭魚天使冷麵
Capellini and Smoked Salmon with Tomato Sauce https://youtu.be/BKTGyT96m0w *用餐人數 1~2人 食材： 蒜頭 10g 小番茄 180g 九層塔 3g 亞諾盒裝費塔
1
2021, 10, 01
哈瓦第司康
食材： Lurpak無鹽發酵奶油 75g 熊本珍珠薄力粉 90g 熊本櫻花法國粉 180g 細砂糖 50g 鹽 0.5g 泡打粉 6g 全蛋 60g 北海道函館直送3.7鮮乳 75 g Arla 動物性鮮奶油36% 15g 哈瓦第切片乾酪
17
2021, 09, 17
中秋烤肉指南
https://youtu.be/wkdL-JuZsUQ 【照燒醬炭烤中卷】 食材： 中卷 600g 薑 30g 蜂蜜 90cc 黑糖 30g 醬油 90cc Lurpak無鹽發酵奶油 20g 步驟： 1. 將整尾中卷處理洗淨後以串籤固定
13
2021, 09, 13
為補班加油！全家推夏日雪藏冰麵包、仙女波波茶新品
〔聯合報 / 記者 陳立儀 報導〕 受疫情限制，今年中秋無法在外大口吃肉暢飲，加上本周六需補班的厭世心情，全家便利商店即日起推出一系列撫慰心靈的甜點、飲料及優惠，幫大家補班加油打氣，首推上市後好評不斷的仙女紅茶，再祭出加料的「仙女波波系
13
2021, 09, 13
富華慶中秋-烤肉必備！
【活動期間】 2021年09月13日起至2021年09月22日為止。 【活動內容】 凡於活動期間內在富華官網賣場、富華蝦皮賣場，精選五款烤肉的好夥伴均享特別優惠價，讓你中秋烤肉無煩惱！ 相關商品 中秋烤肉必備精選商品 Arla鮮奶油乾酪(
8
2021, 09, 08
混合不同麵粉當道 好吃蛋黃酥解密 熊本製粉助攻
中秋送禮市場競爭激烈，各家紛紛祭出傳統糕點迎戰。今年的蛋黃酥熱潮依舊，在七月搶先鳴槍起跑的陳耀訓・麵包埠，短短四小時蛋黃酥就銷售一空，一顆難求。除了飄香的奶油外，陳耀訓沒說的是，就連麵粉也是一顆完美蛋黃酥不可或缺的角色。他今年悄悄地更換