熊本珍珠薄力粉

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1 10, 2021

哈瓦第司康

By | 1 10 月, 2021|分類:創意食譜, 西點食譜|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

食材: Lurpak無鹽發酵奶油 75g 熊本珍珠薄力粉 90g 熊本櫻花法國粉 180g 細砂糖 50g 鹽 0.5g 泡打粉 6g 全蛋 60g 北海道函館直送3.7鮮乳 75 g Arla 動物性鮮奶油36% 15g 哈瓦第切片乾酪

8 09, 2021

混合不同麵粉當道 好吃蛋黃酥解密 熊本製粉助攻

By | 8 9 月, 2021|分類:最新動態, 媒體報導|Tags: , , , , , , , |

中秋送禮市場競爭激烈,各家紛紛祭出傳統糕點迎戰。今年的蛋黃酥熱潮依舊,在七月搶先鳴槍起跑的陳耀訓・麵包埠,短短四小時蛋黃酥就銷售一空,一顆難求。除了飄香的奶油外,陳耀訓沒說的是,就連麵粉也是一顆完美蛋黃酥不可或缺的角色。他今年悄悄地更換

23 04, 2021

蒜香乾酪脆餅

By | 23 4 月, 2021|分類:西點食譜|Tags: , , , , , , |

Emmental Cookie with Garlic Flavor 食材: Lurpak 蒜味鮮乳油 150g 糖粉 30g Arla 動物性鮮奶油36% 52g 鹽 3.5g 黑胡椒粒 5g 熊本珍珠薄力粉 250g Arla 艾曼塔切

19 10, 2020

庫克先生三明治

By | 19 10 月, 2020|分類:西餐食譜|Tags: , , , , , , , , |

Croque monsieur 食材: 切片吐司 數片 火腿片或培根片 數片 富華刨絲乾酪(M6) 一包 【鮮奶白醬】 Lurpak無鹽發酵奶油 50g 熊本珍珠薄力粉 30g 北海道函館直送3.7鮮乳 150g 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量

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